El bistec a la florentina es un plato típico de la cocina italiana que consiste en un filete de ternera a la parrilla, acompañado de espinacas y queso parmesano. En YouTube, existen numerosos canales de cocina que ofrecen recetas de este plato, como el canal de Cocina Italiana, donde se explica cómo preparar el bistec a la florentina de manera sencilla y deliciosa.