Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión sin carne de los pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra, esta receta es para ti. En este video de YouTube, aprenderás a preparar una versión vegetariana de este plato clásico. En lugar de carne, los pimientos se rellenan con una mezcla de queso de cabra, espinacas y champiñones. El resultado es un plato sabroso y nutritivo que seguramente te encantará. Puedes servir estos pimientos como aperitivo o como plato principal acompañados de una ensalada fresca.
