En esta variante de las Scaloppine al Limón, se agregan espárragos a la salsa para darle un sabor más fresco y saludable. Para preparar esta receta, se sigue el mismo proceso que en la receta clásica, pero se agrega al final de la cocción de la salsa una taza de espárragos picados. Los espárragos le dan a la salsa un sabor más fresco y saludable, que combina perfectamente con el limón y la mantequilla. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un sabor más ligero en sus platos.
