Si quieres darle un sabor clásico y delicado a tu crema catalana, puedes añadirle esencia de vainilla. Para ello, simplemente tendrás que añadir unas gotas de esencia de vainilla a la mezcla de leche y yemas antes de calentarla. La vainilla le dará un aroma y sabor suave a la crema, que combinará a la perfección con el dulce caramelo de la superficie. El resto de la receta se mantiene igual, utilizando los mismos ingredientes y siguiendo los mismos pasos. ¡Una variante clásica y deliciosa de la crema catalana!
