Si sigues una dieta sin gluten, no te preocupes, también puedes disfrutar de unos deliciosos carquinyolis. En este video de YouTube, aprenderás a hacer carquinyolis sin gluten utilizando harina de almendra en lugar de harina de trigo. La receta es igual de sencilla y el resultado son unas galletas crujientes y llenas de sabor. Ya no tendrás que renunciar a esta delicia catalana, incluso si tienes intolerancia al gluten.
