Este timbal de berenjena es una opción exótica y llena de sabor. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Luego se colocan en capas con pollo cocido y salsa de curry. Se hornea todo junto hasta que el pollo esté caliente y la salsa se haya espesado. El resultado es un plato lleno de especias y sabores que seguramente sorprenderá a tus invitados.