Si sigues una dieta sin gluten, no tienes que renunciar a disfrutar de una deliciosa coca de Sant Joan con sardinas y pimientos. En este video de YouTube, encontrarás una receta sin gluten que te permitirá disfrutar de este plato tradicional sin preocuparte por las restricciones alimentarias. La masa se elabora con harina sin gluten, como harina de arroz o harina de almendra, y se le añade levadura sin gluten para que la coca adquiera su textura esponjosa. Luego, se añaden las sardinas y los pimientos, y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. ¡No te pierdas esta receta sin gluten de coca de Sant Joan con sardinas y pimientos!
