Si no tienes horno o simplemente prefieres una versión más rápida de la coca de Sant Joan con sardinas y pimientos, este video de YouTube te mostrará cómo prepararla sin necesidad de utilizar el horno. En esta receta, se utiliza una sartén grande para cocinar la coca a fuego medio-alto. La masa se elabora de la misma manera que en la receta tradicional, pero en lugar de hornearla, se cocina en la sartén hasta que esté dorada y crujiente. Luego, se añaden las sardinas y los pimientos, y se cocina por unos minutos más. ¡No te pierdas esta versión sin horno de la coca de Sant Joan con sardinas y pimientos!
