Si sigues una dieta vegana, esta receta de sopa de maíz dulce es perfecta para ti. Para prepararla, necesitarás maíz dulce fresco, caldo de verduras, cebolla, zanahoria, apio, ajo, sal y pimienta. La sopa se cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y el maíz esté cocido. Puedes servirla caliente con un poco de perejil picado como adorno. ¡Esta sopa vegana es nutritiva, sabrosa y llena de sabor natural del maíz dulce!
