Una variante interesante del bacalao ajoarriero es añadirle un huevo poché. En esta receta, el bacalao se cocina con ajos, pimientos y tomate, y se sirve con un huevo poché encima. Al romper el huevo, la yema se mezcla con el bacalao y crea una salsa cremosa y deliciosa. Es una combinación de sabores y texturas que te enamorará desde el primer bocado.
