Esta receta de ensalada mixta clásica es perfecta para una cena ligera y saludable. Combina lechuga fresca, tomate, pepino, cebolla y aceitunas negras, aliñada con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre y mostaza. Puedes añadirle trozos de pollo a la parrilla o atún enlatado para hacerla más sustanciosa.
