Si buscas una ensalada más sustanciosa, la ensalada mixta de pollo es ideal. Combina lechuga, tomate, pepino, cebolla, zanahoria rallada, trozos de pollo a la parrilla y aderezo de yogur y hierbas. Puedes añadirle aguacate en rodajas o queso rallado para darle un toque extra de sabor.