Gaston Acurio es un reconocido chef peruano que ha llevado la gastronomía peruana a nivel mundial. En El Cairo, es propietario del restaurante 'La Mar' que ofrece una variedad de platos peruanos como el ceviche, lomo saltado, entre otros. Además, ha sido reconocido por su labor en la promoción de la cultura gastronómica peruana en el extranjero.
