Esta receta de calabaza rellena es una opción vegetariana y saludable para una cena de invierno. La calabaza se rellena con una mezcla de arroz integral, verduras picadas, ajo y especias. Se hornea en el horno hasta que la calabaza esté tierna y el relleno esté dorado y crujiente. Sirve con una ensalada de espinacas para una cena completa y saludable.
