En este video, la chef italiana Anna Moroni nos muestra cómo hacer una focaccia con cebolla y anchoas utilizando masa de patata. La masa de patata le da a la focaccia un sabor más suave y una textura más esponjosa. Moroni nos da consejos útiles para agregar la cebolla y las anchoas para obtener el mejor sabor, y cómo hornear la focaccia para que quede crujiente por fuera y suave por dentro.
