La masa de trigo sarraceno es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa sin gluten a la masa de pizza tradicional. Para hacer la masa de trigo sarraceno, se debe mezclar harina de trigo sarraceno, levadura, agua y sal. Luego, se deja reposar la masa y se extiende sobre una bandeja para pizza. Se agrega la salsa de tomate, las rodajas de berenjena y los quesos. Finalmente, se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente. Esta pizza es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa sin gluten y deliciosa.
