Aguacates rellenos con bacon y huevo… ¿Te animas a probar esta combinación? 🍴Ingredientes - 4 aguacates (aproximado) - 8 huevos pequeños - 150 gramos de bacon Preparación 👩🍳 1. Picamos el bacon y lo cocinamos en una sartén, sin nada de grasa, hasta que esté dorado y crujiente. Después lo sacamos y dejamos sobre papel de cocina, de forma que se absorba toda la grasa. 2. Partimos los aguacates por la mitad, quitando el hueso, y con la ayuda de una cuchara retiramos un poco de aguacate (no mucho, lo justo para que quepa el huevo). A continuación, ponemos un poco de bacon en el hueco, y encima el huevo. 3. El siguiente paso es meter el aguacate en el microondas a mínima potencia unos dos minutos, hasta que el juego esté cuajado, pero dejando la yema líquida. Después lo sacamos y servimos con el resto de bacon por encima. *Hay que tener en cuenta que cocinar un huevo en el microondas es complicado, por lo que puede que la receta cueste al principio*
