Esta receta de albóndigas de patata y queso con salsa de gorgonzola es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena o comida especial. Las albóndigas se hacen con patatas cocidas, queso parmesano, huevo y pan rallado, y se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. La salsa de gorgonzola, hecha con queso gorgonzola, nata y un poco de ajo, le da un toque cremoso y sabroso a este plato.
