El romero es una hierba aromática que se usa comúnmente en la cocina italiana. En esta variación de focaccia, se agrega romero fresco picado a la masa antes de hornear. El resultado es una focaccia con un sabor intenso y aromático que combina perfectamente con la cebolla y las anchoas. Esta focaccia es perfecta para servir como aperitivo o como acompañamiento de una cena italiana.
