Los guisantes que pueden ser en conserva o congelados, son una buena opción a hortalizas ricas en hidratos de carbono. Además, ofrecen fibra, potasio y otros minerales como hierro y magnesio. Asimismo, se trata de alimentos muy versátiles que podemos emplear en salteados, platos de cuchara, ensaladas o preparaciones más originales como unos muffins salados.
