El pato asado con salsa de ciruela es una receta clásica de la cocina china. El pato se asa hasta que la piel esté crujiente y luego se sirve con una salsa de ciruela agridulce. La salsa de ciruela le da al pato un sabor dulce y ácido que combina perfectamente con la carne jugosa. Acompaña este plato con fideos chinos o arroz frito para una cena deliciosa.
