Si prefieres una versión vegetariana del Marmitako de bonito, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar bonito, se utiliza tofu o seitan para darle un sabor similar. Los demás ingredientes, como las patatas, los pimientos y la cebolla, se mantienen igual. ¡Disfruta de este plato vegetariano lleno de sabor!
