El arrossejat de bacalao es una receta tradicional de la cocina catalana que combina el arroz con bacalao y caldo de pescado. En esta receta se utiliza bacalao desalado, que se cocina junto con el arroz en un sofrito de tomate, cebolla y ajo. El resultado es un arroz meloso y sabroso, con todo el sabor del bacalao. Puedes encontrar la receta completa en el canal de Youtube 'Arrossejat de bacalao'.
