El arrossejat de pescado y mariscos con salsa romesco es una receta de arroz con pescado y mariscos que se cocina en un caldo de pescado. En esta receta se utilizan ingredientes como pescado blanco, gambas, mejillones y calamar, que se cocinan junto con el arroz en un sofrito de tomate, cebolla y ajo. El resultado es un arroz meloso y lleno de sabor, que se sirve con una deliciosa salsa romesco. Puedes encontrar la receta completa en el canal de Youtube 'Arrossejat de pescado y mariscos con salsa romesco'.
