La pizza de bresaola, rúcula y cebolla caramelizada es una variante con un sabor más dulce de la pizza de bresaola y rúcula. Para prepararla, se sigue el mismo proceso que para la pizza de bresaola y rúcula, pero se agrega cebolla caramelizada sobre la salsa de tomate antes de colocar la bresaola y el queso mozzarella. La cebolla caramelizada le da un sabor dulce y un toque de acidez a la pizza, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un sabor más dulce.
