La pizza de mortadela, pistachos y alcachofas es otra variante de esta deliciosa pizza. Para prepararla, se sigue la misma receta que la pizza de mortadela y pistachos, pero se agregan alcachofas cortadas en cuartos. Las alcachofas le dan un sabor terroso y un toque saludable a la pizza. Esta pizza es perfecta para una cena informal con amigos o familiares.