Esta sopa es perfecta para los días calurosos de verano. Para prepararla, mezcla en la thermomix el melón, el yogur griego, el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la sal. Tritura todo hasta obtener una textura suave y homogénea. Sirve la sopa fría y acompáñala con taquitos de jamón serrano para darle un toque extra de sabor.
