Esta ensalada es una variante de la clásica ensalada de jamón y melón. Para prepararla, corta el melón en cubos y el jamón en tiras. Mezcla ambos ingredientes en un bol y añade queso feta desmenuzado y unas hojas de rúcula. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico y sal. Sirve frío y disfruta de esta ensalada llena de sabor.
