Esta receta de Cacio e Pepe utiliza pasta de garbanzos en lugar de pasta regular para una opción más saludable y rica en proteínas. Utilizando un robot de cocina, puedes preparar esta deliciosa salsa en cuestión de minutos. El queso Pecorino Romano y la pimienta negra molida se combinan para crear una salsa cremosa y sabrosa que se mezcla perfectamente con los fideos de garbanzos.
