Se pueden usar garbanzos de bote o dejarlos en remojo y cocerlos antes. Ahí ya cada uno... No se nota demasiado. Una vez cocidos, echamos especias al gusto. A mi me gusta esta combinación, pero lo ideal es probar hasta que deis con la vuestra. 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/4 de pimentón picante. 1/2 de comino. 1/2 cucharada de ajo en polvo. Una cucharadita de eneldo seco. Sal y pimienta al gusto Chorrito de AOVE para que se pege todo bien. (Si veis que necesitáis más especias, sin miedo. Depende de la cantidad de garbanzos). Mezclamos bien hasta que todos los garbanzos estén bien cubiertos, los extendemos en una bandeja de horno sobre papel de hornear, y yo los pongo 40-45 min a 190 grados. A partir de los 25 min hay que darles un meneo para que se den un poco la vuelta, y a partir de los 35 muy atentos que se queman rápido! Tienen que estar crujientitos, al menos por fuera. 😉
