Si eres vegetariano o simplemente quieres probar algo diferente, esta receta de tagliatelle con ragu de setas es perfecta para ti. En lugar de carne, se utilizan setas, que se cocinan con cebolla, ajo, tomate, vino blanco, caldo de verduras y hierbas. El resultado es una salsa cremosa y llena de sabor que se combina perfectamente con la pasta fresca. Esta receta es ideal para una cena vegetariana o para una cena especial.
