La focaccia es un pan plano italiano que se puede personalizar con diferentes ingredientes. Esta receta secreta de YouTube agrega tomates secos y alcaparras para darle un sabor salado y umami. La masa se hace con harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal, y se deja reposar durante varias horas para que se desarrolle el sabor. Luego se cubre con los tomates y las alcaparras antes de hornearla hasta que esté dorada y crujiente por fuera y suave por dentro.
