Esta variación de la focaccia con tomates secos y alcaparras agrega pimientos asados para un sabor más ahumado. La masa se hace de la misma manera que la receta original, pero se cubre con pimientos asados en tiras antes de agregar los tomates y las alcaparras. Los pimientos asados aportan un sabor ahumado y dulce que se mezcla bien con los otros ingredientes para crear una focaccia deliciosa y sabrosa.
