En este video del canal de cocina sin gluten, aprenderás a preparar un Bacalao a la vizcaína apto para personas con intolerancia al gluten. El chef te mostrará cómo adaptar la receta tradicional utilizando ingredientes libres de gluten. El bacalao se cocina en una salsa de tomate con pimientos, cebolla y ajo, sin utilizar harinas ni espesantes con gluten. Acompáñalo con unas patatas cocidas y tendrás un plato delicioso y seguro para todos.
