Las gambas en gabardina son un clásico de la cocina española. Para prepararlas, necesitarás gambas frescas, harina, huevo, sal y aceite para freír. Primero, pela las gambas dejando la cola intacta. Luego, pásalas por harina y sacude el exceso. Bate un huevo en un plato hondo y añade sal al gusto. Sumerge las gambas en el huevo batido y luego fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve las gambas en gabardina con una salsa de tu elección y disfruta de este delicioso plato.
