Si quieres darle un toque exótico a tus gambas en gabardina, puedes acompañarlas con una salsa de mango. Para hacer la salsa, necesitarás mango maduro, jugo de limón, azúcar y chile picante (opcional). Pela y corta el mango en trozos, luego colócalo en una licuadora junto con el jugo de limón, el azúcar y el chile picante si deseas un toque picante. Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea. Sirve las gambas en gabardina con la salsa de mango y disfruta de una combinación de sabores dulces y salados.
