Si eres amante del aguacate, puedes acompañar tus gambas en gabardina con una salsa de aguacate cremosa. Para hacer la salsa, necesitarás aguacate maduro, jugo de limón, cilantro fresco picado, sal y pimienta. Machaca el aguacate en un tazón hasta obtener una consistencia suave. Agrega el jugo de limón, el cilantro picado, la sal y la pimienta, y mezcla bien. Sirve las gambas en gabardina con la salsa de aguacate y disfruta de una combinación cremosa y llena de sabor.
