El arroz negro con sepia es una receta clásica de la cocina mediterránea. Se prepara utilizando tinta de sepia para darle ese característico color oscuro. El arroz se cocina lentamente en un caldo de pescado con trozos de sepia tierna y se sirve con un poco de alioli. Es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
