Los chipirones son pequeños calamares que se utilizan en muchas recetas de arroz negro. En esta receta, se cocinan junto con el arroz en un caldo de pescado con tinta de calamar. El resultado es un plato lleno de sabor y con una textura suave y tierna. Puedes servirlo con un poco de alioli casero y disfrutar de un auténtico plato de restaurante en casa.
