Esta receta de bistec a la florentina incluye una deliciosa salsa de tomate. Para prepararla, necesitas bistec, espinacas, ajo, aceite de oliva, tomates pelados, vino tinto, caldo de pollo, albahaca y queso parmesano. Primero, saltea el ajo en aceite de oliva, luego agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Coloca los bistecs en una sartén caliente y cocina hasta que estén dorados. Para la salsa, cocina los tomates pelados con vino tinto y caldo de pollo hasta que se reduzca. Agrega la albahaca y sirve la salsa sobre los bistecs. Espolvorea queso parmesano encima y disfruta.
