Esta receta de bistec a la florentina se sirve con un delicioso puré de papas. Para prepararla, necesitas bistec, espinacas, ajo, aceite de oliva, papas, leche, mantequilla y queso parmesano. Primero, saltea el ajo en aceite de oliva, luego agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Coloca los bistecs en una sartén caliente y cocina hasta que estén dorados. Para el puré de papas, cocina las papas hasta que estén suaves, luego agrega leche y mantequilla y mezcla hasta que estén suaves. Sirve los bistecs con el puré de papas y espolvorea queso parmesano encima.
