Esta receta de bistec a la florentina se sirve con una refrescante ensalada de tomate. Para prepararla, necesitas bistec, espinacas, ajo, aceite de oliva, tomates, cebolla roja, vinagre balsámico y queso parmesano. Primero, saltea el ajo en aceite de oliva, luego agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Coloca los bistecs en una sartén caliente y cocina hasta que estén dorados. Para la ensalada, mezcla los tomates y la cebolla roja con vinagre balsámico. Sirve los bistecs con la ensalada de tomate y espolvorea queso parmesano encima.
