Esta receta de bistec a la florentina se sirve con arroz. Para prepararla, necesitas bistec, espinacas, ajo, aceite de oliva, arroz, cebolla, caldo de pollo y queso parmesano. Primero, saltea el ajo en aceite de oliva, luego agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Coloca los bistecs en una sartén caliente y cocina hasta que estén dorados. Para el arroz, cocina la cebolla en aceite de oliva, luego agrega el arroz y el caldo de pollo y cocina hasta que esté suave. Sirve los bistecs con el arroz y espolvorea queso parmesano encima.
