Si buscas una opción sin gluten, esta receta de pizza de aceitunas y alcaparras con masa de harina de garbanzo es perfecta para ti. La masa se hace con harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y especias. Se extiende en una bandeja para pizza y se hornea en el horno hasta que esté dorada. Luego se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas negras, alcaparras y orégano. El resultado es una pizza sin gluten con una masa crujiente y un sabor delicioso.
