Los tacos de longaniza con queso son una deliciosa opción para disfrutar de la comida mexicana. La longaniza es un tipo de embutido muy popular en México, que se caracteriza por su sabor ahumado y picante. En esta receta, combinaremos la longaniza con queso derretido, salsa verde y cilantro fresco para crear unos tacos llenos de sabor y textura. Para preparar estos tacos, necesitarás los siguientes ingredientes: - 500 gramos de longaniza - 200 gramos de queso Oaxaca o queso Chihuahua rallado - Tortillas de maíz - Salsa verde - Cilantro fresco Para comenzar, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la longaniza y cocínala hasta que esté dorada y crujiente. Asegúrate de romperla en pedazos más pequeños mientras se cocina para que sea más fácil de colocar en los tacos. Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en el microondas. Esto ayudará a que sean más flexibles y fáciles de doblar. Una vez que la longaniza esté cocida, retírala del fue... Leer más