En esta variante de las Scaloppine al Limón, se agrega vino blanco a la salsa de limón y mantequilla, lo que le da un sabor más complejo y sofisticado. Para preparar esta receta, se sigue el mismo proceso que para las Scaloppine al Limón clásicas, pero se agrega vino blanco a la sartén después de dorar los filetes. Se deja que el vino se reduzca un poco antes de agregar la salsa de limón y mantequilla. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un sabor más refinado en sus platos.
