En esta variante de las Scaloppine al Limón, se agregan champiñones a la salsa de limón y mantequilla, lo que le da un sabor más terroso y una textura más suave. Para preparar esta receta, se sigue el mismo proceso que para las Scaloppine al Limón clásicas, pero se agregan champiñones a la sartén después de dorar los filetes. Se deja que los champiñones se cocinen un poco antes de agregar la salsa de limón y mantequilla. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un sabor más suave y una textura más cremosa en sus platos.
