En esta variante de las Scaloppine al Limón, se agrega mostaza a la salsa de limón y mantequilla, lo que le da un sabor más picante y un aroma más fuerte. Para preparar esta receta, se sigue el mismo proceso que para las Scaloppine al Limón clásicas, pero se agrega mostaza a la sartén después de dorar los filetes. Se deja que la mostaza se cocine un poco antes de agregar la salsa de limón y mantequilla. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un sabor más picante y un aroma más fuerte en sus platos.
