Si te gustan las alcachofas, puedes agregarlas a tu pizza de mortadela y pistachos. Las alcachofas le darán un sabor ligeramente amargo y un toque de textura a la pizza, lo que complementa muy bien con la mortadela y los pistachos. Para prepararla, sigue los mismos pasos que la pizza de mortadela y pistachos básica, pero agrega alcachofas cortadas en cuartos antes de hornear. ¡Anímate a probar esta variante de la pizza de restaurante en casa!