La variante de Trenette al Pesto di Pistacchi es una opción original y deliciosa. Se utiliza una salsa de pesto hecha con pistachos, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. La pasta se cuece al dente y se mezcla con la salsa de pesto de pistachos, creando un plato lleno de sabor y textura. Se puede añadir también un poco de ralladura de limón para darle un toque fresco.
